…on lihtsalt puhas rõõm, sest kõike head ja paremat saab kodust lahkumata potti pista. Sügist sobib alustada millegi mõnusaga, miks mitte selline retseptivaba variant:
Ehk pastinaak ja naeris
Juurde porgand-kaalikas-õun
Kusagile vahepeale sai pannil kergelt pruunistatud kaelakarbonaadi viile, mõned küüslauguküüned ja sibulasektorid, soola ja tüümiani. Peale raputasin kaneeli. Ja ahju.
Kõrvale kartul-küüslauk-tüümian-või koos surtsu soolaga, töötab alati 🙂
Ja seltsiks eelnevale riivitud roheline ehk Malagani rõigas õli ja roosa soolaga.
Otsa sai see kompott küpsest peast kiiremini kui mina pilti teha jõudsin, nii et kes näha soovib, peab ise järele proovima!